-Espace Universitaire > DESS CONTROLE DE LA QUALITE DES ALIMENTS
     D�tail de la formation

UNIVERSITE DE GRENOBLE 1 - JOSEPH FOURIER
Domaine de la Merci
38700 LA TRONCHE
T�l : 04.76.63.71.00
Fax : Non communiqu�
Email : Non communiqu�
Web : Non communiqu�
Intitul� de la formation DESS CONTROLE DE LA QUALITE DES ALIMENTS
Classification QUALITE - HYGIENE ET SECURITE
Responsable Non communiqu�
Condition d'admission Dipl�me niveau ma�trise ou docteur en pharmacie, m�decine, v�t�rinaire ou ing�nieur.
Mode de recrutement Non communiqu�
D�pl�me ou titre Dossier, �preuves �crites et entretien devant un jury. DESS NIVEAU BAC + 5
MISSION Non communiqu�
OBJECTIF Donner � des jeunes scientifiques une comp�tence particuli�re dans le domaine du contr�le de la Qualit� des aliments. L'accent est mis sur la composition des aliments, leur int�r�t nutritionnel et sur le contr�le chimique et bact�riologique. Est consid�r�e �galement la conformit� aux textes l�gislatifs en vigueur.
PROGRAMME Non communiqu�
PROGRAMMATION
Dur�e 1 an
Date de d�but Octobre
Effectif15
Stage en entreprise Dur�e : 3 mois
Co�t Non communiqu�



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