Les actualités du management de la qualité

La 35e édition de cette rencontre dédiée au vin rassemblera les amateurs d'une quarantaine de pays, au parc de l'Escongese. Une manifestation classée ISO 9001

Les permanents de l'association ont travaillé cinq ans pour obtenir la certification. (photo k. l.)

Aujourd'hui, le parc de l'Escongese, à Bourg-sur-Gironde, accueille la 35e édition du Challenge international du vin. Cette année, il se déroule entièrement dans la capitale des Côtes de Bourg, en raison de problèmes de sécurité de dernière minute, à Blaye. Ce concours, rassemblant 38 pays du monde entier et un millier de dégustateurs, est désormais certifié iso 9001, version 2008. Une certification, obtenue par un travail de cinq ans, dont se félicite Bernard Latouche, président de l'Association des concours des vins, organisatrice de l'événement.

« L'édition de l'an passé était une forme d'examen blanc. Nous avons passé, en décembre 2008, la certification et nous avons eu les résultats en janvier, explique- t-il. C'est l'aboutissement d'une démarche qualité que nous avons débuté en 2003. Une manière de concrétiser notre savoir-faire. Mais nous ne voulons pas en rester là, car il ne suffit pas de montrer son savoir-faire, il faut le faire savoir ! »

Vers un contrôle en amont

Désormais le concours des vins intègre cette certification dans son cahier des charges, pour les producteurs de vins. Déjà, les jurys étaient composés de quatre profils différents.
Mais certains points, comme le contrôle en aval, seront renforcés. « Tous les jurys font une proposition de médaille. Il faudra désormais que l'analyse faite sur l'échantillon corresponde à celle fournie par le producteur », indique Bernard Latouche. À cette fin, les résultats ne seront pas communiqués ce soir, mais le vendredi 24 avril. « Nous allons également nous donner les moyens de faire des contrôles sur le terrain. Cela durera peut-être deux ou trois ans, mais ce sera une garantie supplémentaire pour le consommateur. »

25 % de vins médaillés

4 721 vins seront présentés cette année. C'est un peu moins que l'an passé mais, en terme de représentativité, cela reste impressionnant : ils représentent 368 millions de bouteilles soit environ 2 % de la production mondiale. Quand on sait que 25 à 27 % d'entre eux repartiront avec une médaille, l'enjeu est de taille pour les propriétaires, qui pourront ensuite apposer, sur leurs bouteilles, cette marque de reconnaissance. 192 jurys de quatre personnes les départageront.
Et, fait notable, avec 30 % la proportion de femmes dans les jurys augmente.

Auteur : Kévin Lavoix