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Sécurité alimentaire : Le fournisseur en viande des restaurants Buffalo Grill vient d'obtenir le certificat ISO 22000 : 2005

Communiqué de presse
Publication : 04 / 06 / 2009
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« Nous sommes la première entreprise dans notre secteur à obtenir cette certification qui porte sur notre atelier de découpe et notre base logistique, explique Christian Germain, PDG de Districoupe. Cette certification constitue un élément de confiance supplémentaire pour nos clients ».

L'ISO 22 000 : 2005 certifie le système de management de qualité et concerne « la réception, la transformation, le conditionnement de la viande ainsi que la préparation des commandes, le transport et la livraison des produits alimentaires ».

Filiale à 100 % du groupe Buffalo Grill, l'entreprise Districoupe a investi 10 millions d'euros en 2008 pour construire à Bondoufle son usine de découpe en remplacement de celle de Morangis, située en Essonne.

L'entreprise, qui a réalisé 90 millions d'euros de chiffre d'affaires lors du précédent exercice, emploie 107 salariés et approvisionne un peu plus de 300 restaurants en viande et autres produits alimentaires.

En Ile-de-France, Patrick Désavie