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Comment rendre les statistiques plus appétissantes ?


Introduction
1 ère question : le poids indiqué sur le sachet de M&M’s est-il exact ?
2 ème question : si une autre personne pèse les sachets, obtient-elle les mêmes résultats ?
3 ème question : le logo « m » est-il imprimé sur tous les M&M’s ?
4 ème question : un sachet contient-il un nombre égal de couleurs ?
5 ème question : existe-t-il une corrélation entre le nombre de M&M's dans chaque sachet et le poids du sachet ?
Considérations supplémentaires
Conclusion

Ce dossier à entièrement été réalisépar un Michelle Paret
Product Manager, Minitab Inc.
Eston Martz
Senior Creative Services Specialist, Minitab Inc.


M&M’s ® est une marque déposée de Mars, Incorporated Family of Companies


Introduction - Retour au menu

Rares sont ceux qui n’aiment pas les M&M’s ® . Plus nombreux sont ceux qui n'aiment pas les statistiques. Cet article est une recette pour rendre les statistiques plus « appétissantes », grâce aux M&M’s !

En pesant quelques sachets de M&M's et en comptant leur contenu, vous collecterez des données très utiles. Les tests statistiques sur ces données vous permettront de répondre aux questions sur le poids, la couleur, la qualité et la quantité. Évidemment, si vous vous délectez à l’idée de croquer les confiseries à l’issue des tests, vous serez très motivés par cet exercice…



1 ère question : le poids indiqué sur le sachet de M&M’s est-il exact ? - Retour au menu

Chaque sachet de cacahuètes enrobées de chocolat devrait peser 49,3 grammes. Pour déterminer si le poids des sachets est conforme au poids cible, pesez 30 sachets de M&M's et effectuez un test t à un échantillon.


Test de mu = 49,3 en fonction de la différence 49,3

Variable
N
Moyenne
EcTyp
ErT moyenne
IC à 95 %
T
P
Poids
30
52,040
2,807
0,512
(50,992; 53,088)
5,35
0,000

Résultats obtenus dans le logiciel de statistiques Minitab® 15 en français à partir de la séquence de commandes Stat > Statistique élémentaires > Test t à 1 échantillon.

Les résultats du test t incluent une valeur de p de 0,000. La valeur de p étant inférieure à la valeur de α de 0,05, vous rejetez l'hypothèse nulle et concluez que le poids moyen de chaque sachet n'est pas 49,3 g. Vous constatez un poids moyen de 52,040 g, supérieur au poids cible de 49,3 grammes, c’est une bonne nouvelle pour tous les gourmands.




2 ème question : si une autre personne pèse les sachets, obtient-elle les mêmes résultats ? -
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Si deux personnes pèsent à tour de rôle 30 sachets de M&M's à l'aide de la même balance, obtiennent-elles des poids similaires ? Un test t apparié vous aide à répondre.

Test T pour données appariées et IC : Poids Personne1; Poids Personne2

N
Moyenne
EcTyp
ErT moyenne
Poids Personne1
30
52,040
2,807
0,512
Poids Personne2
30
52,040
2,807
0,512
Différence
30
-0,00700
0,04435
0,00810

Différence des moyennes : limites de confiance (à 95 %) : (-0,02356 ; 0,00956)

Test t de la différence des moyennes = 0 (en fonction de la différence 0) : T = -0,86 P = 0,394

Résultats obtenus à partir de la séquence de commandes Stat > Statistiques élémentaires > Test t pour données appariées .

La valeur de p de 0,394 est supérieure à la valeur de α de 0,05. L'hypothèse nulle peut être rejetée : il n'existe pas de différence significative entre les mesures moyennes prises par les deux personnes.


3 ème question : le logo « m » est-il imprimé sur tous les M&M’s ? -
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Les M&M's s'identifient facilement par leur marque, un petit « m » imprimé sur chaque bonbon. Imprimer correctement ce logo sur une surface aussi inégale que celle d'une cacahuète enrobée de chocolat est une prouesse technique.

Vous supposez, par exemple, que le taux de M&M’s dont le logo est mal imprimé est égal ou inférieur à 15%. Pour vérifier cette hypothèse, comptez, d’une part le nombre total de M&M's, d’autre part ceux dont la marque « m » n’est pas imprimée correctement; puis effectuez un test à une proportion dans le logiciel de statistiques Minitab.

Test et IC pour une proportion

 Test de p = 0,15 contre valeur de p supérieure à 0,15

Echantillon
X
N
P échantillon
Borne inférieure = 95%
Valeur exacte de P
1
87
622
0.139871
0.117497
0.776

Résultats obtenus à partir de la séquence de commandes Stat > Statistiques élémentaires > 1 proportion.

87 des 622 M&M’s présentent un tel défaut. En utilisant un test pour une proportion et une hypothèse alternative de plus 15 %, vous obtenez une valeur de p de 0,776. La valeur de p étant supérieure à une valeur de α égale à 0,05, la proportion de chocolats dont le logo présente un défaut, est ainsi inférieure ou égale à 15%.


4 ème question : un sachet contient-il un nombre égal de couleurs ?
- Retour au menu

Un graphique en secteurs permet de visualiser le nombre de M&M's de chaque couleur.



Commandes Graphique > Graphique en secteurs dans le logiciel Minitab .

L’échantillon contient 138 M&M’s bleus et 63 M&M’s rouges. Cette différence est-elle significative statistiquement ? Utilisez le test d’ajustement du Khi deux pour le savoir.

Test d'ajustement du Khi deux pour les dénombrements observés dans la variable : Nombre par couleur

 Utilisation des noms de catégories dans Couleur

Catégorie
Observé
Proportion testée
Attendu
Contribution au Khi deux
Rouge
63
0.166667
103.667
15.9528
Jaune
96
0.166667
103.667
0.5670
Orange
131
0.166667
103.667
7.2069
Bleu
138
0.166667
103.667
11.3708
Vert
127
0.166667
103.667
5.2519
Marron
67
0.166667
103.667
12.9689
         
N
DL
Khi deux

Valeur de p

 
622
5
53,3183
0,000
 

Résultats obtenus à l'aide de la séquence de commandes Stat > Tableaux > Test d’ajustement du khi deux (Une Variable).


5 ème question : existe-t-il une corrélation entre le nombre de M&M's dans chaque sachet et le poids du sachet ? - Retour au menu

Lorsque le nombre de M&M's augmente, le sachet s’alourdit-il ? Un diagramme à nuage de points et un test de corrélation révèleront la relation entre quantité et poids.



Commandes dans le logiciel Minitab : Graphique > Nuage de points
Corrélations : Poids; Nombre

Corrélation de Pearson de Poids et Nombre = 0,458

Valeur de p = 0,011

Résultats obtenus à partir de la séquence de commandes Stat > Statistiques élémentaires > Corrélation.

Selon la représentation en nuage de points des données, le poids augmente si la quantité de M&M’s augmente. En outre, la valeur de p de 0,011 indique que l'hypothèse nulle peut être rejetée : il existe une corrélation positive entre le poids des sachets et le nombre de M&M's qu'ils contiennent.


Considérations supplémentaires -
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Vous pouvez également utiliser les M&M's pour enseigner ou apprendre les techniques statistiques plus avancées telles que l’analyse du système de mesure à l’aide de l’étude de la répétabilité et de la reproductibilité. Avec le logiciel Minitab, créez un plan de collecte de données pour l’étude R&R de l'instrumentation. Ce plan vous guide dans la mesure de 10 sachets de M&M's, chacun à deux reprises, dans un ordre aléatoire. Puis, les résultats obtenus sont analysés dans le logiciel :



R&R de l'instrumentation

Source
Ecart type
Variations d'étude
(6 x écart type)
% var étude (%VE)
R&R d'instrumentation total
0,04336
0.2602
1.14
Répétabilité
0,04336
0.2602
1.14
De pièce à pièce
3.81028
22.8617
99.99
Variation totale
3.81052
22.8631
100.0

Nombre de catégories distinctes = 123

Résultats obtenus à l'aide de la séquence de commandes Stat >Outils de la Qualité > Étude de l’Instrumentation > Étude R&R de l'instrumentation (Croisée).

a variation est évaluée à 1,14 %, soit un pourcentage très inférieur à l'idéal de 10 % recherché dans l’étude R&R. Une très faible variation est donc due au système de mesure. Tous les points de la carte R se trouvent dans les limites de contrôle. Ces deux éléments confirment la fiabilité du système de mesure.


Conclusion - Retour au menu

Nous espérons que vous apprécierez cet exemple (et les M&M's) autant que nous.

Cet exercice peut illustrer vos actions de formation ou vos cours, la leçon sera délicieuse !