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Qu’apporte de plus l'ISO 22000 par rapport aux autres référentiels ?

Qu’apporte-t-elle de plus que les autres référentiels ?

C’est la seule norme reconnue au niveau international pour la gestion de la sécurité des denrées alimentaires.

Elle cumule plusieurs avantages :

- reconnaître l’utilisation des guides de bonnes pratiques d’hygiène élaborés par les interprofessions ou les entreprises,

- imposer une obligation de résultats en laissant le libre choix des moyens,

- éviter la redondance des moyens de maîtrise au sein de la filière en favorisant la communication entre l’entreprise et ses partenaires.

- prendre en compte les exigences particulières des clients concernant la sécurité des denrées alimentaires.

Elle est accompagnée du standard technique ISO 22003 définissant les règles d’audit de certification et de qualification des auditeurs.
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