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Que doit comprendre la documentation d'un système qualité ?

La documentation d'un système qualité doit comprendre tous les documents nécessaires au fonctionnement des processus (documents de pilotages), les documents décrivant l’organisation et le fonctionnement (Manuel qualité, procédures, Instructions de travail, …) mais aussi les documents de travail nécessaires à l’enregistrement des données et des résultats.