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Document pour le management de l'agroalimentaire
Echelle de notation des dangers agroalimentaires
Référence 1309
Document de travail
Catégorie AgroalimentaireFichier au format doc
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Descriptif
A l'instar de la grille de cotation d'une AMDEC dans l'industrie, ce document est une échelle de notation et d'estimation des dangers agroalimentaires sur 5 niveaux pour les critères de "gravité", "Fréquence d'apparition" et "Probabilité de non détection". Document au format "Word" 2 pages
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